수고 많으십니다.

저희 기관에서 운영하는 식당이 haccp 지정(인증)을

받기위해 여러가지 준비를 하고 있습니다.

그중 교육부분이 중요하다고 들었습니다.

틀히 제가 들은 이야기로는 식약청 지정 전문교육기관에서의

교육이 상당히 중요하다고 하는데...

식당 종사자 전원(팀장 1명 일반 직원 14명 근무중)이

교육을 수료해야만 향후 haccp 지정을 받을 수 있는것인지...

팀장과 일부 직원만 교육을 수료해도 되는 것인지...

저는 이 분야의 전문가가 아니라 정보가 부족합니다.

또 예산이 걸린 부분이라 사전에 확인이 필요합니다.

빠른 답변 부탁드리겠습니다. 감사합니다.