녹생성장을 견인하는 세계일류 식품산업육성을 위한 09년도 식품산업전문인력 양성교육(HACCP) 과정을 개설합니다.

이 과정은 aT(농수산물유통공사)의 수강료 지원과정입니다.

 

1. 교육대상

- 농수산 식품제조 및 가공업체 종사자

- 외식, 급식 및 식자재 업체 종사자

- 농어업인(조합 및 단체), 학생 등

 

2. 교육내용

- HACCP 개요 : 제도의 이해, 기준해설, 위해요소

- 선행요건관리

- HACCP 시스템 구축(7원칙 12절차 이론 및 worksheet 작성)

- 위해요소분석 실습

- 우수농산물관리제도(GAP)를 통한 HACCP 효율성 증대방안

- HACCP에서 개인 위생의 중요성

- 식품이물의 관리 및 대책

- 현장학습 : 지정업체 견학 및 사례발표

 

3. 교육일정

- 1기 : 07월 27일 ~ 07월 31일(5일간)

- 2기 : 08월 31일 ~ 09월 04일(5일간)

- 3기 : 09월 21일 ~ 09월 25일 (5일간)

- 4기 : 10월 26일 ~ 10월 30일(5일간)

 

4. 교육정원

- 35명(매기수당)

 

5. 교육비

- 1인당 총교육비(국고지원 + 자부담) : 57만원

- 교육비 부담

  일반교육대상자 : 국고지원50%(285,000원), 자부담50%(285,000원)

  농어업인(단체종사자) : 국고지원 70%(399,000원), 자부담30%(171,000원)

  * 매 교육시 농어업인(단체종사자)은 수강인원의 30% 이내로 제한(선착순 접수)

 

6. 교육신청 방법

- 교육신청서류 : 입학지원서 및 서약서(첨부양식), 사업자등록증사본(계산서발급용)

- 교육신청 및 등록기간 : 교육실시 3일전까지 신청 및 등록

- 접수방법 : 팩스(055-763-4129) 및 이메일(haccp@gnu.ac.kr)

- 교육비 입금계좌 : (농협) 818-01-080316, (예금주:경상대 농식품안전성센터)

 

7. 교육문의

- 담당 : 김정숙

- 연락처 : 055-793-4129, 010-2701-9653