1. 교육일시 : 2009년 03월 17일 ~ 03월 19일(21시간)

2. 교육장소 : 경상대학교 HACCP교육원 교육장

3. 교 육 비 :  300,000원(교재 및 점심제공)

4. 교육내용 : 위해요소중점관리제도의 이해

                  식품위해요소중점관리 기준해설

                  HACCP 위해요소

                  미생물학적위해요소분석(이론 및 실습)

                  HACCP 계획서 작성 Ⅰ-V

                  선행요건 (I)

                  선행요건 (II)

                  HACCP 적용사례발표

* 기타 자세한 내용은 첨부파일을 참조하세요.